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おうち時間に本格的なお料理にチャレンジ!おすすめレシピサイトやキッチン家電

2020/4/28

生活カイゼン

外出自粛が続く中で、大変なのが3食用意すること。
なかなか外食もできない中、少し手の込んだおいしいものも食べたくなってきますね。

クックパッド 負担軽減のレシピ特集 
レシピ動画サービス「クラシル」、外出自粛中の「料理の悩み」を解決する新たな特集「おうち時間」を公開

などのレシピサイトでも、おうちごはんの特集を行っています。

今年のゴールデンウィークは「ステイホーム週間」とも言われています。
おうちで、少しゆっくりと時間をかけて普段できないようなお料理をしてみるのはいかがでしょうか。

普段できないような本格的レシピ!
おうち時間応援として無料で公開されるようになったレシピなど、ちょっと本格的なお料理が楽しめるサイトを紹介します。

多くの店舗で休業が続くSoup Stock Tokyoのレシピ本も一部がPDFにて公開されています。お店の味を再現できたら素敵ですね!
期間限定で、レシピ本の一部内容を公開します

ホテルニューオータニでは『門外不出のホテルレシピ』を、5月31日(日)までの期間限定で公開しています。エビフライやナポリタンスパゲティなど、おいしそうな洋食のメニューがたくさん。難易度や所要時間も示されているので挑戦しやすいです。
シェフノート ~門外不出のホテルレシピ~ RETURNS | ホテルニューオータニ大阪

ホテルオークラでは、以前から「シェフのこだわりレシピ」が公開されています。フレンチトーストやブラウニーを本格的なレシピで作ってみて、おうちカフェ時間を楽しむこともできますね。
シェフのこだわりレシピ | オークラだより | The Okura Tokyo | 公式サイト

キッチン家電にお任せして手の込んだお料理も!
今までの基本的なキッチン家電にプラスしてお料理を楽しめるようなキッチン家電で少し手の込んだものを作っておうちご飯を充実させてもいいですね!

なんと、おうちで燻製をつくることができます。
スモーク&ロースター けむらん亭
トースターのようなコンパクトなデザインで、おうちでおいしい燻製が出来上がります。どんな食材を燻製にするとおいしいのか楽しみですね。
燻製だけでなく、「切り身」「焼き芋」といったメニューにも対応しているので、毎日のご飯にも大活躍!
Panasonic
スモーク&ロースター 「けむらん亭」 ブラウン NF-RT1000-T

本格的な煮込み料理、火加減などを調整するためにキッチンから長時間離れられないのが大変ですが、ホットクックを使えば、材料調味料を入れればあとはほっておくだけで、出来上がり。
テレワーク前に仕込めば、終わった時にはおいしいご飯が待っています。
インターネットから自動でレシピをダウンロードしてお任せ調理。
SHARP
電気無水鍋 1.6L ヘルシオホットクック  レッド系 KNHW16E-R

1人暮らし向けのコンパクトな1.0リットルサイズも仲間入りしました
SHARP
電気無水鍋 1.0L ヘルシオホットクック  ブラック系 KN-HW10E-B

おうちで楽しむコーヒー時間におすすめ!
お気に入りだったカフェなども営業自粛や時短営業になったり。おいしいご飯を楽しんだ後は、おうちでコーヒーメーカーでゆっくりおいしいコーヒーでほっとしてみては。
2020年発売の最新コーヒーメーカー情報はこちらに詳しく特集しています!
【2020年版】コーヒーメーカーのおすすめ8選、全自動タイプやデロンギなど人気製品を紹介

長い外出自粛期間、おいしものを食べて少しほっとする時間も大切ですね!

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