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絶品トーストを追求する?お任せメニューを活用する?おすすめのトースターをご紹介!

2021/3/31

生活カイゼン

もうすぐ4月。新しい生活が始まり、家電を買い揃えたり、買い足したりと考える季節ですね。
おうち時間も増えて、おうちで美味しくパンを食べたいという方に必需品な家電、トースターをご紹介します。
電子レンジにオーブンやグリル機能があるものもありますが、余熱に時間がかかってパン1枚焼くのに10分弱かかったり、表面がパリッと仕上がりにくかったりすることも。
シンプルな5000円程度のお手頃のものでもトースターがあるとより美味しくトーストが食べられます。
そして、最近のトースターには1万円〜3万円の商品も!トースターってパンを焼くだけなのに?と侮ってはいけません。
例えば、一人暮らしだといっぺんに食べきれず冷凍保存したパンでも美味しく焼き上げていただきたいですよね。そんな時に、トーストすることに特化したトースターがあれば絶品トースに!
また、テイクアウトしたお惣菜などを美味しくあたためるメニューを追求したものなども充実していています。
いろいろな種類があるトースター、自分に合ったものを選んでいきたいですよね!

トースターのヒーターの仕組みって?

ただ熱して焼いているシンプルな家電にも見えますが、実はヒーターにも様々な工夫があります。
・石英管ヒーター
オーブントースターで用いられる中で一般的なもので、電熱線を丈夫な石英管で覆っています。お手頃価格の製品はこちらが多いです。表面をカリッと焼くことができます。
・遠赤外線ヒーター
表面をすばやく加熱しますが、石英管ヒーターと比べて、中にもしっかり熱を届けることができます。そのため、グラタンなどを温めても、外はこんがりしていても中は冷たい、なんていうことがなくなります。
・近赤外線ヒーター
遠赤外線よりいっそう中をじっくり温めまてしっとり仕上げます。
・遠赤グラファイトヒーター
遠赤外線ヒーターの中でも発熱が早く、外をかりっと仕上げることで中に水分を閉じ込めます。 トーストはもちろん、お肉やお魚などの調理にもおすすめ。

「遠赤外線+近赤外線」などと2種類のヒーターを組み合わせているものもありますよ!

どのように庫内を加熱している?

基本的なトースターでは、庫内側面の「反射板」を使ってヒーターの熱を食材に伝えています。

(引用: 【スゴイ家電】たった2分でパンがこんがり!特許取得のおしゃれトースター|がっちりマンデー!!|TBSテレビ)
最近は、これにプラスしてもっとムラなく熱を伝える方法を搭載した機種が増えています。

・コンベクション式
庫内の熱をファンで対流させることで、温度を均一に保ち、焼きムラを抑える加熱方式で高価なものが多いです。トースト以外にも、焼き菓子やから揚げなどの幅広く活躍!

(引用:低温コンベクションオーブン TSF601 | 美容・キッチン家電のテスコム

・スチーム
スチームを加えることでふっくら仕上げる焼き方です。 お惣菜の温めなおしなどに力を発揮します。 スチーム機能を使うには、毎回、水を入れるなどの準備が必要な機種もあるので手間のチェックは忘れずに!

(引用:BALMUDA The Toaster | バルミューダ

いろいろな「調理モード」がある商品も!

最高のトーストを追求している商品もある一方、ボタン一つで賢くあたためてくれる「調理モード」が充実しているトースターも多くなっています。おうちご飯が増えてテイクアウトや冷凍食品、チルド食品のあたための機会も増えているので、活用したいですね。
食材やメニューにあわせて、最適な温度や焼き時間を自動コントロールしてくれる「マイコン機能」が魅力。焼きいもやお餅をおいしく焼けたり、冷たくなったロールパンを焦がさず中までふんわりあたためられたり、揚げものをカラッと美味しくあたため直しができたり、便利です。また、コンベクション式のモデルならヘルシーな「ノンフライ調理」が可能なものも。
自分のライフスタイルにあった、調理モードの付いた製品を探してみると良いですね!

トースト特化型おすすめのトースターをご紹介!

まず、トーストに特化したトースターをご紹介します。
MITSUBISHI TO-ST1-T ブレッドオーブン
今話題の究極のトーストを追求したプレートで挟んで焼き上げる最新のタイプ。
上下フラットヒーターで熱を食パンに効率よく伝え、水分や香りをしっかり閉じ込め流のが美味しさの秘訣。
トーストだけでなく、フレンチトーストや、チーズや卵など具を乗せての調理も美味しくできます。
キッチンやダイニングの⼩物のようなシンプルな形状と木目調がポイントのデザインも魅力です。
1枚ずつしか焼けないので、家族が多い家庭では利用シーンを考えてみてくださいね!
MITSUBISHI 三菱電機
【TVで紹介されました】 ブレッドオーブン TO-ST1-T

Aladdin CAT-GS13B-G グラファイトトースター
遠赤グラファイトヒーターでわずか0.2秒で発熱し、庫内温度を高くできるので、短時間かつ高温で一気に焼き上げ、外はカリッと、中は水分が残っているのでモチモチのトーストに仕上がります!
美味しい上に、焼き上がるまでが早いので、朝忙しい時にも便利ですね。
一度に2枚焼けます。
コンパクトで場所をとらずレトロなデザインなのでキッチンに置いていてもおしゃれですね。
Aladdin アラジン
【アメトーク】家電芸人2019で紹介されました! グラファイトトースター グリーン CAT-GS13B-G

バルミューダ ザトースター ベージュ
「トースターを科学する」がテーマの高級トースター。
パンを焼く時に水を入れることで、スチームが庫内に充満し、パンの表面は薄い水分の膜で覆われ、
パンの中の水分やバターなどの油脂成分、香りをしっかり閉じ込めたまま、美味しく焼き上げられます。
自分で何もしなくてもトースターが自動で温度を調節しながら、トーストを“最高の状態”に仕上げてくれるので、クロワッサンもロールパンも焦げずに焼きたてを楽しめます。
balmuda バルミューダ
感動のおいしさを実現するトースター バルミューダザトースター ベージュ K05A-BG

いろいろ機能ありのおすすめトースター

オート機能でいろいろなあたためメニューを搭載。トースト以外にも、サクッとあたため直したいものに大活躍です。

Panasonic NT-D700 オーブントースター
2021年発売で話題のオーブントースター ビストロ。遠赤外線ヒーターと近赤外線ヒーターの合計3本のヒーターの「遠近トリプルヒーター」と「インテリジェント制御」を搭載し、冷凍も厚切りも、火力や時間設定なしの自動でサクッとふんわりトーストを実現。また、パックもちやフライあたためメニューもお任せでできます。
手動の温度設定のモードでは、グリル野菜やグラタンなど余熱なしで手軽にオーブン料理にチャレンジできます。
Panasonic パナソニック
オーブントースター NT-D700

オーブントースター こんがり倶楽部
上下ヒーターを交互に高火力で加熱することで、フライの温めやピザなど、メニューにあわせた加熱を実現。
揚げ物あたため機能も「からあげ」「コロッケ」「とんかつ」の3つの専用コースに分けられていたりと充実。表面を焦がさずさくっと揚げたての食感になります。
もちろんトーストも外はサクっ中はフワッと仕上がります。
ZOJIRUSHI 象印マホービン
オーブントースター こんがり倶楽部 EQJA22BA

TESCOM 低温コンベクションオーブン 1200W/食パン4枚
食パン4枚いっぺんに焼ける広い庫内なので直径25センチのチルドピザも入ります。
熱風によって食材を加熱するコンベクション(対流)オーブンなので庫内の温度を均一にでき、高温でムラなく焼き上げ。また、焦げにくく、食材の中までゆっくりと火を通しながら調理できます。
メニューボタンでのお任せ調理ではなく、温度や時間をダイヤルでセットすることで、低温調理から高温調理まで思いのままに。低温でヨーグルどや甘酒の発酵やドライフルーツの作成、高温ではノンフライ料理などいろいろな料理ができます。レシピ集も充実しています。
TESCOM テスコム
低温コンベクションオーブン 1200W/食パン4枚 TSF601C

自分に合った一台を見つけて、おうちご飯を充実させられると良いですね!

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