家電小ネタ帳

電動かき氷器は本当に楽で美味しく作れるの？

更新日時 : 2021-07-24 11:57

電動かき氷器のススメ　トップ画像

カラダの中から涼しくしてくれるのが、かき氷。
ただ手動のかき氷器で作るとなると、ひと苦労。かえって大汗をかいてしまうことも。
そこで活躍するのが、近年増えている”電動かき氷器”です。
きちんと美味しいかき氷ができるのならうれしいのですが、「本当に手間がかからず美味しく作ることができるのか？」と気になる方も多いはず。

そこで今回は電動かき氷器について紹介します。

電動かき氷器を選ぶポイント

かき氷機

電動かき氷器は、縁日などで見かけますが、素早く細かいかき氷を作れるのを見て、ご自宅でも使ってみたいと思ったことはありませんか?

家庭用のかき氷器となると、手動タイプのかき氷器を利用してかき氷を作るイメージがありますが、最近では家庭用で使える”電動式かき氷器”も数多く登場しています。
電動式かき氷器は、スイッチを押すだけで氷を削ってくれるので、手動式と比べて手間をかけずにかき氷を作ることができるのです。

電動式かき氷器を選ぶ際に注目すべきポイントは、３つあります。

本体の種類
1回に作れるかき氷の量
使用できる氷の種類

本体の種類

まず本体の種類について説明いたします。

かき氷器にはハンディタイプと据え置きタイプがあります。

ハンディタイプは、乾電池などで動くため、使う場所を選ばず手軽に使えるというメリットが。
据え置きより小型なので収納にスペースを取らず、片手で使いたい方・料理の際に使いたい方におすすめです。

一方で、据え置きタイプは手で持って作業する必要がないため疲れづらく、大量に作りたい人におすすめです。

1回に作れるかき氷の量

それぞれの種類によって一度にセットできる氷の量が異なります。

一人暮らしの方や少人数で楽しみたい方はハンディタイプがおすすめ。

友人や家族など、一度に大人数のかき氷を作る機会が多いようであれば、据え置きタイプの方が容量も多く、おすすめといえるでしょう。

使用できる氷の種類

また、使える氷の種類も重要で、一般的な製氷器で作る角氷（バラ氷）と、付属の専用カップで作った氷（ブロック氷）を使えるものがあります。
使う氷で仕上がりの食感が変わり、ブロック氷を使うとふわふわした食感のかき氷を作れます。

電動かき氷器のおすすめメーカー

おすすめのかき氷機メーカー

電動かき氷器を製造しているメーカーとしては、ドウシシャなどが有名です。
このメーカーの電動かき氷器にかける情熱は素晴らしく、毎年バージョンアップした製品を出しているのが特徴です。

毎年、新機種は夏の盛りになる頃には売り切れてしまうことが多いので、ほしい人は早めの入手がオススメです。

ほかにはコーヒーメーカーなどのキッチン製品で有名なToffyも、かき氷器をリリースしています。

かき氷を柔らかく仕上げるコツ

ふわふわかき氷

店レベルのふわっとしたかき氷を作るためには、電動かき氷器で「ふわとろ」を売りにしている製品を使うというのが基本ですが、ほかにもコツがあります。

それは専用の丸型の氷を使う際、上下を逆にしてかき氷器に入れることです。
というのも水が凍る時、不純物と空気は下に溜まるので、上のきれいな純度の高い水からできた氷の方が、きれいに削れやすいのです。
その場合は下部の氷まで削らないことがポイントになります。
せっかく凍らせたのにもったいないですが、おいしくふわふわ感のあるかき氷を作るためには仕方ありません。

また削る前に少しだけ水をかけて溶かすのもポイント。
刃の滑りが良くなり、細かく氷が削れるようになります。

実は、ふわとろの台湾系かき氷は、準備段階から違い、あらかじめ氷を果汁やジュースなどを凍らせて作るため、通常の氷よりも柔らかくなりやすく、削れるかき氷自体もふわふわになりやすいのです。